Employé / Employée de restauration collective
Emploi Restauration collective
Malissard, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes
Le poste en bref :
Poste : Employé polyvalent de restauration
Contrat : CDD de 6 mois
Horaires: 7h00-17h00
Rythme de travail : Semaine 1: Lundi au Jeudi et Semaine 2: du Vendredi au Dimanche
Un week-end sur deux de repos
Au quotidien :
Vous participerez au montage et au dressage des plateaux selon le bon individuel fourni (entrée, plat, dessert) de manière rigoureuse
Vous stockerez les plateaux dans les chariots adéquats en respectant le plan de rangement et le côté chaud/froid
Vous ferez la mise en place de votre zone (apport en consommables, en nourriture...)
Respectez les bonnes pratiques d'hygiène et les différents contrôle
Vous réaliserez ponctuellement le nettoyage des plateaux et quotidiennement celui de votre zone de travail
Vous réaliserez de la préparation de commande : répartition des barquettes en caisse selon le bon de préparation fourni de manière rigoureuse
Vous interviendrez principalement en chambre froide (4°C), dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous êtes :
Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.
La passion du[...]
